06建築おもしろ話

「みりん（味醂）」を直に飲む！2023年02月28日

２回続けて料理の話になってしまいますが、

料理をするときの楽しみとして

いろいろな調味料を使っていろんな味付けを

してみたいと思っています。

なので、昨年末にふるさと納税で

島根県松江市にある酒蔵元から

「李白」というみりん（味醂）を購入しました。

購入したみりんと一緒に

送れてきたみりんの楽しみ方のチラシを読むと………。

「「チビッと」少し口にしてみてください。あ…イケる　と思った方は…」

↓

「ロックでいかがでしょうか？」

やってみた！

甘～～～～～い！！！

醤油の甘酒みたいな感じ。

でも、アルコール度数１４％！

でも、美味しい！！！

このみりんは直に食べるレシピありだな。

新しい発見でした。

本みりんを買うと消費税が１０%になるのも納得できる。